(56 53) 2661500 / contacto@provalle.com

Hacienda MalPaso

<strong>Hacienda</strong> MalPaso
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Hacienda MalPaso

The history of Prohens Sommella family and Pisco Malpaso are linked to the Limarí Valley. This peaceful relationship has lasted for more than one century and is our pleasure that you learn about it in our MalPaso Estate.

The Estate is located in the Huamalata Estate. It is and old house where Mr. Guillermo Prohens Arias, leader of the farming development in the Region and his wife Adriana Sommella Valenzuela, lived in until 2013.

In our premises visitors shall have the opportunity not only to stay and enjoy a privileged view of the Valley, but also visit and learn about the production process of our pisco MalPaso. Visitors may taste local gastronomy as well and feel delighted with shows surrounded by the beauty of a natural landscape, thus enjoying a unique experience.

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Hacienda Mal Paso is located in Huamalata Estate, Ovalle Commune, Limarí Valley, IV  Coquimbo Region, Chile.. E-mail: contacto@provalle.comTelephone number: (+56 53) 266 1500

Pisco MalPaso

Pisco<strong> MalPaso</strong>
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Our Pisco

Manufactured with a blend of various muscatel grapes from our own best vineyards, Pisco Mal Paso has a delicate fruity/flowery fragrance plus a slight touch of wood, which is a feature of these varieties.

The grape is harvested from our own vineyards and subject to a strict quality control during the evolution of the harvest. This process is aimed to extract the raw material at the right time and obtain a balanced content of sugar, acidity and fragrance, to be later vinified.

Finally, the wine is subject to a delicate distillation process in copper distilling vessels, to be later taken to a brief rest in fine hardwood barrels providing equilibrium aimed to keep grape´s flavor and fragrance. This blend is later mixed with mineral-free water and let settle for a period of time in order to get the perfect fusion before being bottled.

MalPaso

The Limarí Valley is excellent for growing grapes, because of its Mediterranean climate and temperature oscillation which provides special features to our grapes.

Our customers have availability of Premium Products all year long.

We have implemented control and monitoring for all our production chain, from harvest till delivery to customers.

Learn more about our products and the history of “Pisco Mal Paso”

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Campanario Estate S/N, Monte Patria Commune, Limarí Valley, 4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle. Telephone Number: +56 53 2661 500, E-mail: contacto@provalle.com

High Quality
Fruits, Wines & Spirits

Our Company is present in markets of America, Asia and most European countries. Our seal is marked with Reputation and Trust.

High Quality</br><strong> Fruits, Wines & Spirits</strong>
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CONTACT

Provalle has more than 100 years of family history linked to the production of table grapes, piscos, wines, citrus, and other crops. If you are interested in being part of it, contact us here.

Soc. Agric. Cerro Campanario

Campanario Estate, Monte Patria Commune, Limarí Valley, 4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle.

Telephone Number: +56 53 2661 500 Extension: 1000

contacto@provalle.com

Soc. Agric. Hacienda Mal Paso

Huamalata Estate, Monte Patria Commune, Limarí Valley, 4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle.

Telephone Number: +56 53 2661 500 Extension: 2000

contacto@provalle.com

Agric. Mal Paso de Limarí

Santa Ana de Limarí Estate, Ovalle Commune, Limarí Valley,  4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle

Telephone Numbers: +56 53 2661 500 Extension: 3000

contacto@provalle.com

Agroindustrial & Frigorífico Santa Adriana

Puntilla San Juan Estate, Monte Patria Commune, Limarí Valley,  4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle.

Telephone Number: +56 53 2661500. Extension: 1000

contacto@provalle.com

CONTACTO


GRAPES & SPIRIT

<strong>GRAPES & SPIRIT</strong>
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Grapes & Spirit

From its origin, production of our various types of spirits has been the mark of Provalle Group. This is how in each bottle our “Pisco Mal Paso” captures its fruity fragrance and a touch of wood which tells about its story in the Limarí Valley.

Our experience in pisco production, allows us as well, to offer our production to third parties, both locally and abroad. We also provide high quality bulk white wine, produced from our wine harvest. Our storage capacity is nearly 15 million kilos of grape, supplied, between 70 to 80%, with our own products.

On the other hand we also distilled, all year long, high grade wine alcohol used to manufacture our Pisco Mal Paso and other spirits.

MalPaso

Hacienda MalPaso

Vines

Pink Muscat: This is a beautiful pink-colored variety, with an intense muscat fragrance with early budding and ripening. It is sensitive to millarandaje; therefore, it is often planted in between with other varieties in order to help setting of the fruit.

Alexandria Muscat: White variety with typical brownish-stained berries. It has a strong muscat fragrance with late budding and ripening.

Yellow Muscat: White variety with big clusters, but medium-small berries. It is medium yellow-colored when ripe; early budding and ripening, soft muscat fragrance; vigorous with medium to high yield.

Pedro Jiménez: White variety with big and compact clusters; very rustic, vigorous and productive with a neutral fragrance

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Campanario Estate S/N, Monte Patria Commune, Limarí Valley, 4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle. Telephone Number: +56 53 2661 500  E-mail: contacto@provalle.com

FRIGO

<strong>FRIGO</strong>
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FRIGO

We take special care for keeping a proper cold chain, that is why we have modern cold storage facilities.

Leading edge technology is used in all cold processes. Apart from covering our own needs, our Cold Storage Plant provides key support for production chains of other producers in the Region. This is how we assure their harvest arrive in the best conditions to all national & international markets.

Our facilities are strategically located in our fields: in this way we minimize exposure time of the fruit to the environment, thus quickly starting the cold chain for our products, aimed to assuring a longer shelf life after harvest.

We have our own leading edge technology
system and big storage capacity

Our Cold Storage Plant has modern technology developed on an IT platform supervising and controlling all function areas.

We have a state of the art packing system for our citrus, which uses modern technology and software to sort per size and color, according to the market the product is intended, to be later carefully processed.

We have constant support before, during and after each harvest aimed to assure the quality of our products remains in each and every one of our processes.

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Campanario Estate S/N, Monte Patria Commune, Limarí Valley, 4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle. Telephone Number: +56 53 2661 500. E-mail: contacto@provalle.com

EXPORT

<strong>EXPORT</strong>
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EXPORT

His vision about the potential of the Limarí Valley made Mr. Jaime Prohens Juan one of the first to plant vineyards for growing export grapes. A few years later, Mr. Guillermo Prohens Arias was to boost and finally consolidate the family business.

Currently Provalle Group of Companies is one of the main exporters of table grapes in Chile. However, its production has been also widespread with citrus, grapes for wine, spirits and Hass avocado in some seasons.

Today we supply markets in North America, Asia and most European countries.

Our Company export grapes, citrus and avocadoes; wines, spirits and alcohols.

We have developed a wide variety of bulk wines for our customers to find their ideal product.

From the beginning we have devoted to producing wines and spirits, whose quality has been recognized since 1930s, especially for making old age wine.

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Campanario Estate S/N, Monte Patria Commune, Limarí Valley, 4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle. Telephone Number: +56 53 2661 500. E-mail:contacto@provalle.com

PACKING

<strong>PACKING</strong>
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Packing

The process is fully performed with highly trained/specialized personnel whose tasks are aimed to select and pack our products for the various markets we supply.

Our packaging methods meet international safety/hygiene requirements to transport food for human consumption.

Technology & Quality

Because we work with fruits, special care is given to our products in every stage of the production chain.

We transport our food meeting all international Safety & Hygiene Standards for human consumption.

Our automated packaging systems allow us to deliver the best products to our customers.

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Campanario Estate S/N, Monte Patria Commune, Limarí Valley, 4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle. Telephone Number: +56 53 2661 500, E-mail: contacto@provalle.com

AGRO

<strong>AGRO</strong>
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Agro

Our fields have a privileged location, which allows us to have first quality fruits to supply the most demanding international markets. 

Table grapes

Red globe: Medium cluster, not more than 65-70 berries, loose and airy. It has a fleshy, hard, crispy pulp, with a nice flavor. Its stems are strong green colored, which makes it one of the most favorite in the most demanding markets in Asia and mainly China.

Thompson seedlessStrongcream-green colored fruit, very crispy and sweet. This variety needs skilled personnel for its production, which makes it very special. This variety is quite preferred among consumers in the USA, United Kingdom, Korea and China.

Flame seedlessEarly strong red-colored variety with nice size berries. It has a sweet flavor, aroma, crispy consistency and nice to the palate. This variety is mainly consumed in North America.

Crimson:  This is a red variety with lengthy berries, very resistant to long trips. Its looks is fresh and hard, sweet, strong and defined flavor. It is one of the favorite products consumed in the United Kingdom, USA and China.

Krissy:  Within the new and most-craved varieties in the markets. It has a strong red color and very crispy, with a perfect equilibrium between acid and sweet tones. It has a strong fruit flavor. It has a rather late harvest.

Allison:  Red velvety-color grape, semi late harvest, seedless, with a very good flavor and turgor. It may stand long trips very well and its unique flavor makes it preferred in all markets.

Arra 29: Clear red-colored with good fertility. Early red and very promising. It has not been yet tested for commercial production and low cold requirements.

Citrus

Clemenules: Sweet, juicy with a strong fragrance. It has a delicious flavor with a colorful orange tint. Its skin is fine with easy-peeling features. Concerning the ratio between acidity and sugar we may say it has a perfect equilibrium which makes it a very sweet fruit with a juicy pulp. During the last few years we have noticed these fruits harvested in the valley are different from others due to their organoleptic features.

Oro grande:  Very similar to Clemenules, very sweet and tasty, easy-peeling features and comfortable to eat as they are easily separated into segments. It has a very good size and just like Clemenules it has become the preferred fruit among children, mostly in North American markets.

Cara cara: Strong red-colored pulp orange, very sweet and extremely juicy. It is a revelation in terms of organoleptic features and now is more exported to the most demanding markets. In the country there is not much land growing this variety, so it has become a “unique fruit” among citrus varieties.

Pisco grapes

Pink Muscat: Nice pink-colored variety with intense Muscat Fragrance, early budding and early ripening; sensitive to millarandage, so it is often planted in between other varieties aimed to help set the fruit.

Alexandria Muscat: White variety, with brownish-stained berries typical from this variety. It has a strong muscatel fragrance with late budding and ripening.

Yellow Muscat: White variety, with big clusters, but medium to small berries. Medium yellow-colored when ripe; early budding and ripening, soft muscatel fragrance; vigorous with medium to high yield.

Pedro Jiménez: White variety with big and compact clusters. Very rustic, vigorous and productive, with a neutral fragrance.

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Campanario Estate S/N, Monte Patria Commune, Limarí Valley, 4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle. Telephone Number: +56 53 2661 500. E-mail: contacto@provalle.com

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Our Company

Provalle Group of Companies has a family history dating back to early 20th Century when Jaime Prohens Juan arrives in Chile from Mallorca. He crossed the Atlantic Ocean and took advantage of the opportunities the country offered, thanks to its social & economic development. He settled in the town of Combarbalá, Coquimbo Region.

A few years later, this vision was fully deployed by one of his children, Guillermo Prohens Arias. He took advantage of all the potential found in Limarí Valley by planting vineyards aimed to produce export/wine grapes. The special weather conditions found in the Region allow harvesting fruits before than in other regions.

Currently, Provalle is one of the most prominent producers and exporters in Chile, because of the quality of its products and processes. Provalle has also been recognized by its relationships with the communities and care for the environment. Its current production includes table grapes, citrus and pisco grapes for producing white generic wines and also spirits, such as its well-known product “pisco Mal Paso”.  These achievements are the results of a vision through the years which is still fully valid, in terms of quality, ongoing innovation, and respect for the land and for those who work with us every day, which, for the last few years, has led to keep a Fair Trade Certification for our fields.

Our Production, Packing and Cold Storage Plant allow us to have a comprehensive control on the quality of our products. Such passion has been recognized by customers from the most demanding markets in the world.

Currently the fourth generation of the family Prohens Sommella is working in the Company. This is quite significant, as very few family businesses in the world reach this stage. This is our vision respecting history, but at the same time looks at the future with passion.

VISION

Our aim is to be well known in the world as Farming Company committed with the land, the environment and its workers. This is our formula to produce high quality products for our national & international customers, but also to be sustainable and prevail in time.

MISSION

Our goal is to effectively meet the needs of all our customers. Our Company is at the vanguard in the evolution of Farming Markets and New Technologies aimed to get the highest quality in our products and become leaders in table grapes, citrus, wines and spirits production, plus meeting demands of the most prestigious national & international markets.

FIELDS

All our fields have water resources with relevant rights which, apart from an effective and sustainable use of these resources allow us to produce even in drought periods.

Both estates are located in Monte Patria Commune. The total surface is nearly 10,625 acres (4,300 hectares); 1,235 planted acres (500 hectares) plus 1,235 acres (500 hectares) still to be planted. Both produce traditional & new table grapes, clementines, pisco grapes and oranges.

Located in the Ovalle Commune. Both properties have 494 planted acres (200 hectares) with pisco grapes. More than 247 acres (100 hectares) are still to be planted.

All our fields have water resources with relevant rights which, apart from an effective and sustainable use of these resources allow us to produce even in drought periods.

BOARD OF DIRECTORS

Gonzalo Achelat Gudmani
Gerente General Corporativo Empresas Provalle

Jaime Eugenio Prohens Sommella
Director Empresas Provalle

Francisco Javier Prohens Sommella
Presidente Empresas Provalle

Juan Jaime Prohens Sommella
Director Empresas Provalle

Juan Enrique Prohens Galleguillos
Director Empresas Provalle

High Quality
Fruits, Wines & Spirits

Our Company is present in markets of America, Asia and most European countries. Our seal is marked with Reputation and Trust.

High Quality</br><strong> Fruits, Wines & Spirits</strong>

ABOUT US

Our Company is a family business with more than 100 years of tradition producing and exporting table grapes, piscos, wines, citrus and other products. We have a wide experience in national & international markets, where quality, innovation and good practices are part of our history and a guide for the future

SEE MORE

PRODUCTS FROM
OUR FIELDS

Our production is 100% of our own, which allows us to have a comprehensive quality control of our products we send to the most demanding markets of USA, Europe and Asia.

PROCESSES

Harvest

Our privileged location provides the best conditions for producing high quality products.

Packing

Our leading-edge technology and software plus a climate-controlled packing plant allow us to meet needs & requirements for various markets, in terms of packing and quality/conditions of our products at the final markets.

Cold chain

Leading edge technology is applied to all our cold processes. We cover our own needs and provide key support for production chains to other regional growers.

Processing plant for wines, spirits and piscos.

All this innovation, plus a leading-edge processing plant allow us to develop a high quality standard process, thanks to the wide family experience, state of the art technology and workers which allow our products to be present in the most demanding world markets.

QUALITY ALWAYS

Our production is 100% of our own which allows us to have a comprehensive control on products quality which are delivered to the most demanding markets in USA, Europe and Asia.

Our favorable Mediterranean climate and low level of humidity in the Limarí Valley allow us to grow high quality fruits, with a perfect flavor and sanitation.

We take special care for our premium fruits to grow under the best conditions and processes from plantation and through a comprehensive control during growth and production so that our croplands reach their highest potential for production.

Premium Pisco made with the best selection of Muscatel grapes from our own vineyards located in the Limarí Valley.

CONTACT

Campanario Estate S/N, Monte Patria Commune, Limarí Valley, 4th Region of Coquimbo, Chile. Po Box 380, Ovalle.

Telephone Number: +56 53 2661 500

E-mail: contacto@provalle.com

PACKING

<strong>PACKING</strong>
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Packing

El proceso se realiza en un 100% con personal altamente capacitado y especializado en labores asociados a la selección y embalaje para los distintos mercados a los cuales abastecemos.

Los embalajes utilizados responden a los requerimientos internacionales de seguridad e higiene en el transporte de alimentos para el consumo humano.

Tecnología y Calidad

Debido a que trabajamos con frutas tenemos un cuidado especial en cada fase del producto.

Transportamos nuestros alimentos cumpliendo con todos los estándares internacionales de seguridad e higiene para el consumo humano.

Los sistemas de packaging automatizados nos permiten entregar el mejor producto posible a nuestros clientes.

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Fundo Campanario S/N, Monte Patria, Ovalle, Valle de Limari, IV región de Coquimbo. Casilla 377. Teléfono +56 532661500, Anexo 1000

GRAPES & SPIRIT

<strong>GRAPES & SPIRIT</strong>
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Grapes & Spirit

Desde su origen, la producción de alcoholes en sus distintos tipos ha sido el sello de Provalle. Es así como su pisco Mal Paso encierra en cada botella el aroma frutoso y los toques de madera que da cuenta de su historia en el valle del Limarí.

Esta experiencia en producción pisquera nos permite, además, ofrecer producciones a terceros, tanto nacionales como internacionales. Asimismo, proveemos vino blanco a granel de excelente calidad, producto de la vendimia que se realiza con una capacidad de la planta de casi 15 millones de kilogramos de uva, los cuales abastecemos con productos propios entre un 70 a 80%.

Durante todo el año, en tanto, destilamos alcohol vínico de alta graduación que se utiliza en la preparación de Piso MalPaso y spirits.

MalPaso

Hacienda MalPaso

Cepas

Moscatel Rosada o Rosada Pastilla: Variedad de hermoso color rosado e intenso aroma moscatel, de brotación y maduración temprana; sensible al millarandage, por lo que a menudo se planta intercalada con otras variedades para ayudar en la cuaja de la fruta.

Moscatel de Alejandría o Blanca Italia: Variedad blanca, con bayas con una mancha parda típica de la variedad, intenso aroma moscatel; brotación y maduración tardía.

Moscatel Amarilla: Variedad blanca, de racimo grande pero bayas medianas a pequeñas de un color amarillo medio en la madurez; de brotación y maduración temprana, suave aroma a moscatel; vigorosa y de rendimientos medios a altos.

Pedro Jiménez: Variedad blanca, de racimos grandes y compactos, muy rustica, vigorosa y productiva con aroma neutro.

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Fundo Huamalata S/N, Ovalle, Valle de Limari, IV Región de Coquimbo y sucursal Limari: Fundo Santa Ana de Limari S/N, Ovalle, Valle de Limari, IV región. Casilla 380. Teléfono +56 532661500, Anexo 2000 (fundo Huamalata) y Anexo 3000 (sucursal Limari)

FRIGO

<strong>FRIGO</strong>
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FRIGO

Tenemos especial preocupación por mantener siempre una cadena de frío adecuada, para lo cual ocupamos moderno equipamiento de conservación.

Usamos tecnología de punta en todos los procesos de frío. Además de cubrir las necesidades propias nuestro frigo entrega apoyo clave para las cadenas productivas de otros productores regionales.

Con ello aseguramos que sus cosechas llegarán en óptimas condiciones a los mercados nacionales y extranjeros.

Ubicada estratégicamente entre sus campos, se logra minimizar al máximo el tiempo de exposición de la fruta al ambiente, logrando comenzar rápidamente la cadena de frío del producto, asegurando una mayor vida útil post cosecha.

Un sistema propio, de alta
tecnología y gran capacidad

Nuestro frigorífico cuenta con la última tecnología existente desarrollada sobre una plataforma computacional que supervisa y controla todas las áreas de su funcionamiento.

Trabajamos con un sistema de packing de última generación para nuestros cítricos, que utiliza tecnología y softwares de punta, que nos permiten clasificar por tamaño y color según el mercado al cual está dirigida la fruta para luego ser cuidadosamente procesada.

Contamos con una permanente asesoría antes, durante y después de cada cosecha para asegurar que la calidad de nuestros productos se mantenga intacta en todos a cada uno de los procesos.

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Fundo Puntilla San Juan S/N, Monte Patria, Ovalle, Valle de Limari, IV región de Coquimbo, Casilla 377. Teléfono +56 532661500, Anexo 1050

EXPORT

<strong>EXPORT</strong>
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EXPORT

Su visión de la potencialidad del valle del Limarí convirtió a Don Jaime Prohens Juan en uno de los primeros en plantar parras para producir uvas de exportación. Don Guillermo Prohens Arias se encargaría años más tarde de dar el impulso que consolidó definitivamente el negocio familiar.

Hoy Empresas Provalle es uno de los principales exportadores chilenos de uva de mesa. No obstante, su producción también se ha diversificado con cítricos, uvas para elaborar vino, spirits y paltas Hass en algunos períodos.

Hoy estamos presentes en los mercados norteamericano, asiático y en los principales países europeos.

Exportamos uvas, cítricos y paltas como también vinos, spirits y alcoholes.

Desarrollamos una gran variedad de vinos a granel para que los clientes encuentren su producto ideal.

Desde nuestros inicios nos hemos dedicado a la elaboración de vinos y alcoholes, cuya calidad fue reconocida desde los años 30, en especial por la fabricación de vino añejo.

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Fundo Campanario S/N, Monte Patria, Ovalle, Valle de Limari, IV región de Coquimbo. Casilla 377. Teléfono +56 532661500, Anexo 1000

AGRO

<strong>AGRO</strong>
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AGRO

La privilegiada ubicación geográfica de nuestros campos nos permite disponer de fruta de primer nivel para abastecer a los más exigentes mercados internacionales.

Uvas de mesa

Red globe: De racimo mediano, con no mas de 65-70 bayas, suelto y aireado. Posee una pulpa carnosa, firme, crocante y de buen sabor. Sus escobajos son de un color verde intenso, lo que las hace una de las más preferidas en los exigentes mercados de Asia, principalmente China.

Thompson seedless: Fruta de color verde-crema intensa, muy crocante y de sabor dulce, esta variedad necesita de una gran mano de obra para su cultivo, lo que la hace muy especial. Es la variedad predilecta entre los consumidores de Estados Unidos, Reino Unido, Corea y China.

Flame seedless: Variedad roja temprana de color rojo intenso y bayas de calibre atractivo, posee un sabor dulce, aromático, consistencia crujiente y agradable de gusto. Esta variedad es consumida principalmente en Norteamérica.

Crimson: Una variedad roja de bayas alargadas, muy resistentes a viajes largos, de aspecto fresco y firme, de sabor dulce, fuerte y definido, es una de las favoritas del Reino Unido, Estados Unidos y China.

KrissyConsiderada dentro de las variedades nuevas más apetecidas por los mercados, de color rojo intenso y muy crujiente. Posee un perfecto equilibrio entre tonos ácidos y dulces, y ofrece un sabor afrutado intenso. Es de cosecha más bien tardía.

Allison: Uva roja de color aterciopelado, semi tardía, sin semillas, de muy buen sabor y turgencia. Soporta muy bien los viajes largos y su sabor característico la hace una de las preferidas en todos los mercados.

Arra 29: De color rojo claro y buena fertilidad. Roja temprana, muy prometedora, todavía no muy observada a nivel de producción comercial y de bajo requerimiento de frío.

Cítricos

Clemenules: Dulce, jugosa y de aroma intenso. Posee un sabor delicioso y un color naranja llamativo. Su piel es fina y a la vez fácil de pelar con las manos, respecto de su relación acidez y azúcar podemos afirmar que posee el equilibrio perfecto que la hacen una fruta muy dulce y de pulpa jugosa. En los últimos años hemos visto que las producidas en este valle se diferencian de las demás por sus excelentes cualidades organolépticas.

Oro grande: Muy parecidas a las Clemenules, muy dulces y sabrosas, fáciles de pelar y también cómodas de comer debido a su facilidad para separarla en gajos. Calibra muy bien y se ha transformado, al igual que las Clemenules, en las preferidas de los niños en los mercados de Norteamérica, principalmente.

Cara cara: Naranja de pulpa color rojo intenso, muy dulce y extremadamente jugosa. Es considerada una de las revelaciones en términos de características organolépticas y está siendo demandada cada vez más por los mercados más exigentes. No hay mucha superficie a nivel país plantada, lo que la hace una especie ¨boutique¨ dentro de la gama de los cítricos.

Uvas pisqueras

Moscatel Rosada o Rosada Pastilla: Variedad de hermoso color rosado e intenso aroma moscatel, de brotación y maduración temprana; sensible al millarandage, por lo que a menudo se planta intercalada con otras variedades para ayudar en la cuaja de la fruta.

Moscatel de Alejandría o Blanca Italia: Variedad blanca, con bayas con una mancha parda típica de la variedad, intenso aroma moscatel; brotación y maduración tardía.

Moscatel Amarilla: Variedad blanca, de racimo grande pero bayas medianas a pequeñas de un color amarillo medio en la madurez; de brotación y maduración temprana, suave aroma a moscatel; vigorosa y de rendimientos medios a altos.

Pedro Jiménez: Variedad blanca, de racimos grandes y compactos, muy rústica, vigorosa y productiva con aroma neutro.

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Fundo Campanario S/N, Monte Patria, Ovalle, Valle de Limari, IV región de Coquimbo. Casilla 377. Teléfono +56 532661500, Anexo 1000

Hacienda MalPaso

<strong>Hacienda</strong> MalPaso
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Hacienda MalPaso

La historia de la familia Prohens Sommella y el pisco Malpaso están ligadas íntimamente al valle del Limarí. Esa relación armoniosa que tiene más de un siglo es la que deseamos que conozcan, a través de la Hacienda MalPaso.

El recinto está ubicado al interior del fundo Huamalata y corresponde a la casona que hasta 2013 fue habitada por don Guillermo Prohens Arias, artífice del desarrollo agrícola en la zona, y su señora Adriana Sommella Valenzuela.

En este espacio los visitantes no sólo podrán alojar con una vista privilegiada al valle, sino también conocer y recorrer el proceso de producción de nuestro pisco MalPaso, disfrutar de la gastronomía local y realizar eventos rodeados de la belleza de un entorno natural, para entregar una experiencia única.

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Hacienda Mal Paso se encuentra en el Fundo Huamalata S/N , comuna de Ovalle, Valle de Limarí, IV Región de Coquimbo, Chile. Horario de atención: Lunes a Viernes de 8:30 a 17:30. Teléfono: (+56 53) 266 1500 Anexo: 2000

Uvas y cítricos de
alta calidad.

Somos una empresa con presencia en Estados Unidos, China y los principales mercados europeos. Prestigio y confianza son nuestro sello.

Uvas y cítricos de</br><strong>alta calidad.</strong>
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CONTACTO

Provalle lleva más de 100 años de historia familiar ligada a la producción de uvas de mesa, piscos, vinos, cítricos, y otros cultivos. Si estás interesado en formar parte de ella, contáctate con nosotros aquí.

Soc. Agric. Cerro Campanario

Fundo Campanario S/N, Monte Patria, IV Región, Chile. Casilla 380 Ovalle.

(56-53) 661 500. Anexo: 1000. Fax: (56-53) 661 500. Anexo: 1027

contacto@provalle.com

Soc. Agric. Hacienda Mal Paso

Fundo Huamalata S/N, Ovalle, IV Región, Chile. Casilla 380 Ovalle.

(56-53) 661 500 Anexo: 2000. Fax: (56-53) 661 500. Anexo: 2019

contacto@provalle.com

Agric. Mal Paso de Limarí

Fundo Santa Ana S/N, Ovalle, IV Región, Chile. Casilla 380 Ovalle.

(56-53) 661 500 Anexo: 3000. Fax: (56-53) 661 500. Anexo: 3010

contacto@provalle.com

Agroindustrial & Frigorífico Santa Adriana

Fundo Puntilla San Juan S/N, Monte Patria, IV Región, Chile. Casilla 380 Ovalle.

(56-53) 661 500 Anexo: 1000. Fax: (56-53) 661 500.

contacto@provalle.com

CONTACTO


Pisco MalPaso

Pisco<strong> MalPaso</strong>
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NUESTRO PISCO

Elaborado con una mezcla de uvas de variedades moscateles de los mejores viñedos propios, Pisco MalPaso posee un delicado aroma frutal y floral propio de estas variedades, además de un suave toque a madera.

Cosechada de nuestros propios viñedos, la uva es sometida a un estricto control de calidad durante la evolución del cultivo, donde se extrae la materia prima en el momento apropiado para conjugar el contenido de azúcar, acidez y aroma, que posteriormente se vinifica.

Finalmente, el vino se somete a una cuidadosa destilación en alambiques de cobre, para luego pasar a un reposo breve en barricas de maderas nobles, que equilibran y mantienen el sabor y aroma de la uva. Posteriormente, este se mezcla con agua libre de minerales y reposa durante un tiempo para obtener la unión perfecta antes de su envasado.

MalPaso

El Valle del Limarí es ideal para el cultivo de uvas, debido a su clima Mediterráneo y variaciones de temperaturas que aportan cualidades especiales a las vides.

Ofrecemos a nuestros clientes la disponibilidad de productos premium durante todo el año.

Hemos implementado un control y monitoreo en toda la cadena de producción, desde la cosecha hasta el punto de entrega a los clientes.

Conoce sobre más productos y la historia del Pisco MalPaso.

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Fundo Huamalata S/N, Ovalle, Valle de Limari, IV Región de Coquimbo y sucursal Limari: Fundo Santa Ana de Limari S/N, Ovalle, Valle de Limari, IV región. Casilla 380. Teléfono +56 532661500, Anexo 2000 (fundo Huamalata) y Anexo 3000 (sucursal Limari)

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NUESTRA EMPRESA

Empresas Provalle tiene su origen en una historia familiar que se remonta a comienzos del Siglo XX, cuando llega a Chile Jaime Prohens Juan, proveniente de Mallorca, quien tras cruzar el Atlántico aprovecha las oportunidades que ofrecía el país gracias a su desarrollo económico y social, para instalarse en la localidad de Combarbalá, Región de Coquimbo.

Más tarde, esta visión fue desarrollada a plenitud por uno de sus hijos, Guillermo Prohens Arias, quien aprovechó toda la potencialidad del valle del Limarí en la plantación de parras para producir uvas de exportación y viníferas, gracias a las condiciones climáticas de la zona que le permitían cosechar la fruta antes que en otros lugares.

Hoy Provalle es uno de los productores y exportadores chilenos más destacados, por la calidad de sus productos y procesos, como también por su relación con las comunidades y cuidado del medio ambiente. Su producción incluye actualmente uvas mesa, cítricos y uvas pisqueras para la producción de vinos genéricos blancos como también de spirits, como su producto destacado pisco Mal Paso. Estos logros son el resultado de una visión, que se ha traspasado con los años y sigue plenamente vigente: calidad, innovación permanente, respeto por la tierra y a quienes trabajan en ella cada día, lo cual nos ha llevado a mantener durante los últimos años la certificación Fair Trade para nuestros campos.

Su producción, packing y frigorífico 100% propios permiten un control exhaustivo de la calidad del producto, atributo que ha sido reconocido por los clientes de los más exigentes mercados del mundo.

La familia Prohens Sommella se encuentra en su cuarta generación, un hito relevante si se toma en cuenta que muy pocos negocios familiares en el mundo llegan a esta etapa, lo que da cuenta de una visión que respeta la historia, pero que al mismo tiempo se proyecta con fuerza hacia el futuro.

VISION

Ser conocidos globalmente como una empresa agrícola comprometida con la tierra, el medio ambiente y sus trabajadores. De esta manera podemos elaborar productos de altísima calidad para nuestros clientes nacionales e internacionales, ser sustentables y perdurar en el tiempo.

MISION

Buscamos cubrir de manera eficaz las necesidades de todos nuestros clientes. Estamos a la vanguardia de la evolución de los mercados agrícolas y nuevas tecnologías, para que todos nuestros productos alcancen la más alta calidad y así ser los líderes en la producción de uva de mesa, cítricos, vinos y alcoholes, satisfaciendo las demandas de los más exigentes mercados nacionales e internacionales.

CAMPOS

Todos los campos manejan provisiones de agua y sus respectivos derechos que, sumados a un uso eficiente y sustentable, permiten producir aún en períodos de estrechez hídrica.

Ubicados en la comuna de Monte Patria Ambas predios cuentan con una superficie total de cerca de 4.300 hectáreas; 500 hectáreas plantadas y otras 500 por plantar, y producen las variedades de uvas de mesa de variedades tradicionales y nuevas, clementinas, además de uva pisquera y naranjas.

Ubicados en la comuna de Ovalle, Ambos predios cuentan con 200 hectáreas plantadas de uvas pisqueras y más de 100 hectáreas por plantar.

Todos los campos manejan provisiones de agua y sus respectivos derechos que, sumados a un uso eficiente y sustentable del recurso, permiten producir aún en períodos de estrechez hídrica.

DIRECTORIO

 

Gonzalo Achelat Gudmani
Gerente General Corporativo Empresas Provalle

Jaime Eugenio Prohens Sommella
Director Empresas Provalle

Francisco Javier Prohens Sommella
Presidente Empresas Provalle

Juan Jaime Prohens Sommella
Director Empresas Provalle

Juan Enrique Prohens Galleguillos
Director Empresas Provalle

Frutas, vinos y spirits
de alta calidad.

Somos una empresa con presencia en el mercado americano, asiático y los principales países europeos. Prestigio y confianza son nuestro sello.

Frutas, vinos y spirits </br><strong>de alta calidad.</strong>

NUESTRA EMPRESA

Somos una empresa familiar con más de 100 años de tradición en la producción y exportación de uva de mesa, piscos, vinos, cítricos y otros cultivos, Contamos con un sólido reconocimiento en el mercado nacional e internacional, donde la calidad, innovación y las buenas prácticas son parte de nuestra historia y una guía para el futuro.

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PRODUCTOS DE
NUESTRO CAMPO

Contamos con una producción 100% propia, que nos permite llevar un control exhaustivo de la calidad de los productos que enviamos a los más exigentes mercados de Estados Unidos, Europa y Asia.

PACKING

EXPORT

GRAPE & SPIRIT

PROCESOS

Cosecha

Nuestra ubicación geográfica entrega condiciones privilegiadas para desarrollar productos de primera calidad.

Packing

Contamos con tecnología de última generación , software de punta y un packing climatizado, que nos permite satisfacer las necesidades y requerimientos de los distintos mercados tanto en términos de embalaje como en la calidad y condición de nuestros productos en los mercados de destino..

Cadena de frío

Alta tecnología aplicada en todos los procesos de frío. Cubrimos las necesidades propias y entregamos apoyo clave para las cadenas productivas de otros productores regionales.

Planta procesadora de vinos y alcoholes

Todas estas innovaciones, sumadas a una planta procesadora de primer nivel, nos permiten desarrollar un proceso con un estándar de la más alta calidad, resultado de la centenaria experiencia familiar y complemento con las últimas tecnologías y trabajadores que permiten a nuestros productos estar presentes en los más exigentes mercados mundiales.

CALIDAD SIEMPRE

Nuestra producción 100% propia nos permite llevar un control exhaustivo en la calidad de los productos que enviamos a los más exigentes mercados de Estados Unidos, Europa y Asia.

El favorable clima Mediterráneo y la baja humedad del Valle del Limarí permiten cultivar frutos de alta calidad estética, gran sabor y sanidad.

Velamos para que nuestras frutas premium crezcan bajo las mejores condiciones y procesos desde su plantación y a través de un control exhaustivo durante su formación y producción, con el objetivo de que los cultivos alcancen su máximo potencial productivo.

Pisco Premium elaborado con uvas moscatel de la mejor selección de viñedos propios en el Valle del Limarí.

CONTACTO

Fundo Campanario S/N. comuna de Monte Patria.
Valle de Limari, IV Región de Coquimbo, Chile. Casilla 380 Ovalle.

(56-53) 2661500

contacto@provalle.com